ሴላር ሲፕ ኖትስ እያንዳንዱን መጠጥ በዝርዝር መቅዳት እና እንደገና ማየት ለሚፈልጉ የወይን እና የቡና አፍቃሪዎች የግል የቅምሻ ማስታወሻ ደብተር ነው።
መጠጦችዎን በምድብ ይመዝግቡ፣ ዝርዝር በሆነ ደረጃ ደረጃ ይስጡ፣ እና የመረጡትን በትክክል ለመያዝ ገላጭ የአሮማ መለያዎችን ያያይዙ። ከጊዜ በኋላ የግል ምላስዎን የሚያንፀባርቅ የጣዕም መገለጫዎችን የሚፈልግ ቤተ-መጽሐፍት ይገነባሉ።
እያንዳንዱ ግቤት ብጁ የአሮማ መለያዎችን ይደግፋል - ምድር፣ አበባ፣ ጭስ፣ ሲትረስ፣ ለውዝ እና ሌሎችም - ስለዚህ አንድ ኩባያ የኢትዮጵያን ማፍሰስ ወይም በርገንዲ ፒኖት ኖየር በእኩል ትክክለኛነት መግለጽ ይችላሉ። የደረጃ አሰጣጥ ስርዓቱ ውጤቶችን ወደ ጥቃቅን ጭማሪዎች ይከፍላል ስለዚህ በጥሩ ጠርሙስ እና በትልቅ ጠርሙስ መካከል ያለው ልዩነት ፈጽሞ አይጠፋም።
ምንም መለያ አያስፈልግም፣ ምንም መረጃ ከስልክዎ አይወጣም፣ እና መተግበሪያው ሙሉ በሙሉ ከመስመር ውጭ ይሰራል።
የቤት ውስጥ ሬዘር እየገነቡ፣ ነጠላ-መነሻ ቡናዎችን እያሰሱ ወይም ባለፈው ወር እራት ላይ የበሉትን ወይን ለማስታወስ እየሞከሩ፣ ሴላር ሲፕ ኖትስ እነዚያን ግንዛቤዎች ለማቆየት ጸጥ ያለ እና የተደራጀ ቦታ ይሰጥዎታል።
የወይን እና የቡና ቅምሻ ማስታወሻዎችን በነጥቦች እና በአሮማ መለያዎች ይከታተሉ።