Primo Vegan: Scanner alimenti

Primo Vegan è uno scanner per alimenti confezionati che ti aiuta a riconoscere cibi e prodotti vegani. Legge ciò che è stampato sull'etichetta e ti dice cosa dichiara.

Usalo per la verifica degli ingredienti al supermercato: inquadra la lista degli ingredienti o il codice a barre e ricevi una di quattro risposte: «Nessun ingrediente di origine animale», «Vegetariano, non vegano», «Non vegetariano» o «Non determinabile». Ogni risposta indica l'ingrediente determinante.

L'INGREDIENTE DETERMINANTE
Uno scanner che dice «non vegano» e si ferma lì ti lascia con il dubbio. Primo Vegan indica la gelatina, il carminio, il siero di latte o il miele che ha cambiato la risposta, così la decisione resta tua.

VEGANO E VEGETARIANO SONO DUE RISPOSTE
Latte, uova, miele, cera d'api e lanolina vengono da un animale vivo. Gelatina, carminio, colla di pesce e caglio animale no. La maggior parte degli scanner riunisce le due cose in un unico allarme rosso. Primo Vegan le tiene separate, perché per molte persone che fanno la spesa la domanda è proprio questa: è vegano o è vegetariano?

QUANDO IL DATABASE NON CONOSCE IL PRODOTTO
I database dei codici a barre sono grandi ma comunque incompleti. Marchi del supermercato, linee regionali e confezioni nuove restano fuori. Quando il codice a barre non restituisce nulla, Primo Vegan fa da scanner degli ingredienti e legge la lista stampata nella tua foto, così ottieni comunque una risposta.

QUANDO L'APP NON LO SA
Alcuni ingredienti e additivi non dichiarano mai la loro origine. Mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471), aroma naturale, vitamina D3 e L-cisteina (E920) possono essere di origine animale o vegetale. Primo Vegan risponde «Non determinabile» e indica l'ingrediente, invece di tirare a indovinare.

COSA TI DÀ UNA SCANSIONE
- La risposta in parole semplici, con l'ingrediente che l'ha determinata
- Vegano e vegetariano come risposte separate, mai confuse
- Ogni ingrediente segnato come vegetale, animale ma vegetariano, non vegetariano o sconosciuto
- Qualsiasi dicitura vegana o vegetariana stampata sulla confezione, accanto alla risposta
- Le avvertenze «Può contenere», riportate esattamente come compaiono
- Ricerca per codice a barre e lettura dell'etichetta con lo stesso scatto
- La cronologia delle scansioni, salvata sul telefono

COSA NON È QUESTA APP
Primo Vegan riporta ciò che un'etichetta dichiara. Non certifica nulla e non vede ciò che l'etichetta non stampa. I coadiuvanti tecnologici, come il carbone d'ossa nella raffinazione dello zucchero o la colla di pesce nella chiarificazione del vino, non compaiono mai sulla confezione, ed è per questo che una lista di ingredienti senza nulla di origine animale risulta «Nessun ingrediente di origine animale» e mai «Vegano».

Questa non è un'app per le allergie. Una risposta vegana non è una risposta medica sul fatto che un prodotto sia senza latte o senza uova. Le avvertenze come «Può contenere latte» vengono mostrate ma non cambiano la risposta, perché una linea di produzione condivisa non è un ingrediente. Se convivi con un'allergia, leggi la confezione e segui il parere del medico.

Controlla sempre la confezione.

I dati dei prodotti provengono da Open Food Facts e sono disponibili con la Open Database License (ODbL). Vedi https://openfoodfacts.org